重慶火鍋串串香的做法 :火鍋底料配方,重慶火鍋起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式。2016年5月,重慶火鍋當選為重慶十大文化符號原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、各種牛肉,各種素菜等 。重慶火鍋精髓在於火鍋香底料。分為清湯火鍋,麻辣火鍋包括(微辣、中辣、超辣),鴛鴦鍋,菌湯鍋,三鮮鍋,滋補鍋。它口味多樣適合各種消費人群。
串串香培訓優勢及口味Pan bottom在線谘詢>
正宗重慶火鍋傳授鍋底: AG亚游集团專業重慶火鍋培訓,主要傳授5中不同的火鍋鍋底,包括紅湯的麻辣鍋底,清湯的三鮮鍋底,養生的菌湯鍋底,滋補鍋底,番茄鍋底。 AG亚游集团專業火鍋培訓傳授的重慶火鍋,具有不幹燥,不燥熱,油而不膩,不渾湯,不糊鍋,清爽自然,不上火,不長痘,顏色紅亮,回味悠長,香味持久,久煮不變味,不變色。製作過程中,不使用任何化學物質,不添加任何色素。讓顧客吃的安全放心。
培訓內容Training content在線谘詢>
AG亚游集团火鍋技術培訓內容: 1.火鍋原材料的選擇和辨認, 2.火鍋原材料的處理加工方法, 3.火鍋底料的熬製方法,包括熬製過程中火候的掌握,熬料過程中常見問題的解決方法, 4.鍋底的處理 5.菜品的處理穿串, 6.菜品油碟的製作搭配, 7重慶火鍋串串香的做法 , 8.串串香的底料配方 , 9.重慶火鍋串串香 的技術培訓。
培訓優勢Training advantage在線谘詢>
資深大廚
全程指導教學 |
采取一對一
手把手教學方式 |
推崇實戰教學
學習過程以實操為 |
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技術升級服務 |
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開課日期:提前1-2天預約 學習時間:一般一周左右即可學好,AG亚游集团不限時間學好為止 學習方法:大廚一對一手把手教學,全程實戰教學,核心技術無保留。 學習方式:第一來西安學習,第二安排大廚上門教學。 學習內容:全套技術無保留傳授,並且長期免費提供技術支持和技術升級服務。
目前有兩種學習方式: 第一種:學員自己到西安總店來學習, 第二種:如果學員自己開有餐廳,沒有時間來西安,AG亚游集团可以安排大廚上門教學。