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蘭州拉麵培訓
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蘭州拉麵培訓簡介introduction在線谘詢>
蘭州牛肉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,是中國十大麵條之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以湯鏡者清,肉爛者香,麵細者精的獨特風味和一清二白三紅四綠五黃,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(麵條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,得到美譽中華第一麵。
蘭州拉麵培訓優勢及口味Pan bottom在線谘詢>
優勢: 麵條筋道且品種繁多、肉軟爛.醇香、湯清亮.鮮美。 特色口味:毛細蘭州拉麵、韭葉蘭州拉麵、寬的蘭州拉麵、皮帶寬蘭州拉麵等。
培訓內容Training content在線谘詢>
培訓內容: 1.品牌餐飲管理係統培訓 2.蘭州拉麵開店經驗傳授 3.食材選購及設備的使用 4.麵條的製作(特色:蔬菜麵及水果麵的製作) 5.調料的製作(重點:油辣椒的製作、紅油的製作) 6.清湯的熬製 7.挑麵的技巧及打調料的比例 8.食材的保存及二次保鮮 9.培訓蘭州拉麵店投資預算配套的設施設備及經營管理方法。
蘭州拉麵培訓培訓學員Trainees查看更多>
培訓優勢Training advantage在線谘詢>
資深大廚
全程指導教學
采取一對一
手把手教學方式
推崇實戰教學
學習過程以實操為
不限定學習時間學會為止
提供永久免費的
技術升級服務
提供免費開店指導
與日常經營管理指
培訓時間Training time在線谘詢>
開課日期:提前1-2天預約 學習時間:一般一周左右即可學好,AG亚游集团不限時間學好為止。 學習方法:大廚一對一手把手教學,全程實戰教學,核心技術無保留。 學習內容:全套技術無保留傳授,並且長期免費提供技術支持和技術升級服務。
培訓方式Training mode在線谘詢>
目前有兩種方式: 第一種:學員自己到西安總部來學習; 第二種:如果學員自己開有餐廳,沒有時間來先西安,AG亚游集团可以安排大廚上門教學。
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