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重慶冒菜培訓

 
 
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重慶冒菜培訓簡介introduction在線谘詢>
重慶冒菜的做法:火鍋底料配方,重慶火鍋起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式。 2016 年 5 月,重慶火鍋當選為重慶十大文化符號原料主要是牛毛肚。豬黃喉、鴨腸、各種牛肉,各種素菜等。重慶火鍋精髓在於火鍋香底料。分為清湯火鍋、麻辣火鍋包括(微辣、中辣、超辣)、鴛鴦鍋、菌湯鍋、三鮮鍋、滋補鍋。它口味多樣適合各種消費人群。
重慶冒菜培訓優勢及口味Pan bottom在線谘詢>
正宗重慶火鍋傳授鍋底: AG亚游集团專業重慶火鍋培訓,主要傳授5中不同的火鍋鍋底,包括紅湯的麻辣鍋底,清湯的三鮮鍋底,養生的菌湯鍋底,滋補鍋底,番茄鍋底。 AG亚游集团專業火鍋培訓傳授的重慶火鍋,具有不幹燥,不燥熱,油而不膩,不渾湯,不糊鍋,清爽自然,不上火,不長痘,顏色紅亮,回味悠長,香味持久,久煮不變味,不變色。製作過程中,不使用任何化學物質,不添加任何色素。讓顧客吃的安全放心。
培訓內容Training content在線谘詢>
AG亚游集团火鍋技術培訓內容: 1.火鍋原材料的選擇和辨認, 2.火鍋原材料的處理加工方法, 3.火鍋底料的熬製方法,包括熬製過程中火候的掌握,熬料過程中常見問題的解決方法, 4.鍋底的處理 5.菜品的處理, 6.菜品油碟的製作搭配, 7重慶火鍋的做法 , 8.火鍋的底料配方 , 9.重慶火鍋的技術培訓。
重慶冒菜培訓培訓學員Trainees查看更多>
培訓優勢Training advantage在線谘詢>
資深大廚
全程指導教學
采取一對一
手把手教學方式
推崇實戰教學
學習過程以實操為
不限定學習時間學會為止
提供永久免費的
技術升級服務
提供免費開店指導
與日常經營管理指
培訓時間Training time在線谘詢>
開課日期:提前1-2天預約 學習時間:一般一周左右即可學好,AG亚游集团不限時間學好為止。 學習方法:大廚一對一手把手教學,全程實戰教學,核心技術無保留。 學習內容:全套技術無保留傳授,並且長期免費提供技術支持和技術升級服務。
培訓方式Training mode在線谘詢>
目前有兩種學習方式: 第一種:學員自己到西安總店來學習, 第二種:如果學員自己開有餐廳,沒有時間來西安,AG亚游集团可以安排大廚上門教學。
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